驚きの食感！簡単なのに本格派！クワイのふわふわ揚げ

おやつにもおつまみにも◎　

クセになる美味しさ！「クワイのふわふわ揚げ」是非作ってみてね！

クワイのふわふわ揚げ

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材料

• クワイ（小さめのもの）適量

• 卵白/２個分

• 片栗粉/大６

• 揚げ油/適量

• 塩/適量

• ベーキングパウダー/小１

• 水/大２

• その他（大葉、チーズなど、アレンジしたい場合）

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作り方

1. 卵白2個分を半立てに泡立てる。

2. 半立てした卵白に片栗粉、ペーキングパラダー、水を加えて衣を作る

3. くわりを衣に混ぜてスプーンで少しずつ小さく中温の油で揚げる（衣はややゆるい感じになる）

4. 衣が色付き始め、音が変わってきたらお皿に盛り付け

5. お好みで塩やポン酢などを付けていただきます！

   
   

   
   
   
   

まとめ

クワイのふわふわ揚げは、見た目も可愛く、食感も楽しい一品です。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。